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吃食‧散旅人生
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[吃食]景美蔥油派~皮薄餡飽滿的韭菜盒

這家也是景美夜市的老店
不過他是在愛買旁邊
捷運站二號出口出來
第一銀行這條巷子進來
接著右轉就會看到

先買了一塊蔥油派來吃吃
想起之前食尚玩家報的羅東夜市那家
跟這家長得一模一樣



等的時候問老闆有沒有被採訪過
老闆說還沒有
跟他說羅東夜市那家誇張的排隊店
那家老闆也知道
接著就自爆他也是宜蘭人
開了20幾年(我就已經吃了十幾年)
笑著說來他這邊比較不用排隊排那麼長XDD

老闆說這種蔥油餅比較費工
而且一定要手工做
原來這種蔥油餅也可以算是宜蘭特有美食
蔥油派介紹全文請看→〔小吃〕景美蔥油派~簡單又美味的小吃

這次來吃吃看老闆的韭菜盒



把它帶回家中裝盤拍照
個頭挺大一個
看起來皮也不甚厚



裡面塞滿了韭菜跟冬粉
即使冷掉了吃起來也沒有油耗味
帶著淡淡的胡椒香氣
看來吃熱的胡椒味應該不輕

很奇妙的是他的韭菜然不會卡牙縫
餡料有先炒過加上又是用油煎
吃起來卻一點都不油膩
帶著韭菜的清香跟胡椒味
讓人停不下來一口接著一口咬下去

那天回到家整理完房間
吃掉這個韭菜盒後
帶著滿足去找周公下棋

雖然不是在夜市的主要地區
但20多年來就只賣蔥油餅跟韭菜盒兩樣
憑著堅持手工揉麵自己製作
雖然不是排隊名店
但是有許多像我一樣
一試就成老主顧的客人

想到或者經過總會繞進來
買個來解饞

店家資訊
店名:景美蔥油派韭菜盒
電話:0936-348-620
地址:台北市文山區景中街30巷12號(愛買旁)
不定時公休(出攤賣完為止)
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