吃食‧散旅人生

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[吃食]J.C. House~很特別的粉紅胡椒


大門很不顯眼

門口常常被路邊停車的車輛擋住
這條巷子是上班必經之地
可是從來沒發現到這家店XD

這家餐廳是買百萬團購的
就什麼好選擇的
不過我被燒到的點很奇特
不是被小牛菲力給炸到
而是粉紅胡椒醬

我櫃位旁邊的走道就是香料區
粉紅胡椒"一點"都不貴
0.88oz(25g)"只要"485元而已唷!

看到團購內容是用粉紅胡椒醬
當然就給它敗下去了
(謎之聲:會不會太搞錯重點了)



套餐很澎派


單點的價格有點嚇人




主餐的排餐價格不太親民呀


義大利麵跟燉飯稍稍親民點


飲品也還可以


今日例湯~奶油野菇濃湯

一端上來就香氣逼人
很濃郁的菇類香味
搭配瑞士的奶油
很對味
湯裡頭都是滿滿切碎的各種菇類
野菇的香氣跟奶油的濃稠
不會互相搶戲
撒上點香料畫龍點睛
很不錯的前湯



法式餐包

有附橄欖油跟番茄丁
不過我想起要拍的時候
它們都已經進我肚子裡了
一個餐前麵包可以讓你享受兩種滋味
先沾點橄欖油來吃
既清爽又顧胃
再來一口麵包一口番茄丁
享受夾餡麵包



很鬆軟

好好吃的麵包哪~~~
咬下去沒多久就澎回來了
真的是好好味



煙燻牛肉季節生菜沙拉

顏色很熱鬧的一道沙拉
搭配義式油醋醬
每一樣蔬菜都很新鮮
美生菜跟小黃瓜很爽脆
番茄很多汁
煙燻牛肉算是讓沙拉加點鹹味啦



紐西蘭小牛菲力佐粉紅胡椒醬汁 8oz

原來小牛菲力這麼細長呀
店家選用約三個月大的紐西蘭小牛
一隻小牛的菲力大概就是8oz了
所以我吃了一頭牛(誤)
一旁的配菜有南瓜、玉米筍(會讓我想到一毛)
以及綠花椰菜跟洋蔥沙拉



老闆在上菜的時候介紹了這來自巴西的粉紅胡椒
開店之初在試香料搭配哪種食材時
意外發現粉紅胡椒這個好物

粉紅胡椒一點都不辣
但是非常非常的香
跟牛菲力非常非常的match

整塊菲力完全沒有分切
保留住肉的完整性跟原味
不過這就無法完全的順紋切
只能斜紋切了



斷面秀

很粉嫩粉嫩的肉質耶
吃起來很嫩很好吃
(絕對沒有跟上一篇比較的意思唷)
這才是菲力該有的口感嘛
真的有如老闆所說搭配起來很合
粉紅胡椒醬汁讓菲力更美味
卻不會搶走主角牛肉的風采
讓人一塊接一塊迅速吃光光



完食

幾乎沒有什麼血水
胡椒醬沾蔬菜也不錯吃



黃金曼特寧咖啡


牛奶一份


焦糖缽

咖啡很香濃
即使經歷完我一鎮拍照之後
稍稍降溫之後
入口還是很滑順



法式焦糖烤布蕾

逆坎坎
湯匙都放在布蕾上了
還是沒有陷下去

沒有少功夫
認真用噴槍烤足時間呢



烤過後的焦糖
在布蕾上面形成一層薄脆的糖衣
跟滑順綿密的布蕾一起入口
滑嫩跟焦脆的雙重口感
好好吃哪~~~
(謎之聲:現在是在拍廣告了嗎?)

餐點已經食用完畢
該開始好好拍拍店內的環境



簡單素雅的桌面


有中古歐洲老鐘的fu


貴婦下午茶
 

太陽向日葵


窗檯上的擺飾


連雨傘架都很復古


門把也有巧思像JC合在一起

醬料廚櫃


瓢蟲牙籤盒好可愛呀

J.C. House另外提供的醬料計有
黑胡椒顆粒、Kraft的起士粉、喜馬拉雅玫瑰鹽、Tabasco辣椒汁
最後還有很妙的可果美番茄醬XD

接下來是燈飾...





燈飾真的非常非常復古
加上餐點也大多走歐風路線
又在巷弄之內
真的讓人有身在歐洲小鎮用餐的錯覺



特別是這個招牌

下次來天母sogo逛逛的時候
可以走到後方巷子的J.C. House看看
感覺挺適合情侶倆來用餐

店家資訊
電話:(02)2834-8584
地址:台北市士林區福華路164巷12號1樓



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